تم أخيرا، الافتتاح الرسمي لمعهد التكوين في مهن الخبازة والحلويات، الذي يعتبر واحدا من بين مؤسسات التكوين المهني الخمسة عشر المستفيدة من دعم صندوق “شراكة”، الذي أحدثته وكالة حساب تحدي الألفية المغرب، في إطار برنامج التعاون “الميثاق الثاني”، الموقع بين الحكومتين المغربية والأمريكية، ممثلة بهيأة تحدي الألفية، بهدف المساهمة في تعزيز الاندماج المهني للشباب، ورفع تنافسية المقاولات واعتماد نماذج للحكامة متوافق بشأنها مع المهنيين.
وبلغ الاستثمار في إنشاء المعهد 38 مليون درهم، ساهم فيها صندوق “شراكة” في حدود 75 في المائة، في حين تكلفت بالباقي الفدرالية الوطنية للمطاحن، بشراكة مع قطاع الفلاحة والجمعية الوطنية لتثمين الخبازة والحلويات، من خلال إنشاء “شركة مجهولة الاسم”، باعتبارها هيأة لحكامة المعهد، الذي يندرج إنشاءه في إطار تنفيذ التوجيهات الملكية السامية المتعلقة بإحداث جيل جديد من مؤسسات التكوين المهني تشرك بشكل أقوى المهنيين، حسب ما جاء في بلاغ توصل “آش نيوز” بنسخة منه.
وإضافة إلى مهنيي القطاع، يتألف مجلس إدارة الشركة، التي تحوز الفدرالية الوطنية للمطاحن معظم رأسمالها، من ممثلين عن القطاعات الوزارية المكلفة بالفلاحة والمالية والتكوين المهني، حسب البلاغ نفسه.
ويضم معهد التكوين في مهن الخبازة والحلويات، الذي تم تزويده بتجهيزات تقنية وتعليمية بمبلغ إجمالي يقارب 9.3 مليون درهم، ورشات للتكوين في الخبازة والمعجنات والحلويات، وقاعة للتكوين، وقاعة للمؤتمرات، وأماكن مخصصة لتخزين المواد الأولية والمنتجات النهائية، ومرافق إدارية وتقنية، ومطعم، ومطبخ، ومرافق ملحقة مختلفة.
ويوفر المعهد سنويا 400 مقعدا بيداغوجيا، بما في ذلك 160 مقعدا برسم التكوين بالتناوب (التقني والتقني المتخصص) و240 مقعدا برسم التكوين بالتعلم (التأهيل)، في 6 شعب هي الخبازة والمعجنا وصانع الحلويات والشوكولاتة والمثلجات وتدبير نقاط البيع بمحلات الخبازة والحلويات ومساعد خباز ومساعد حلواني ومكلف بالمبيعات، حسب البلاغ.
وإضافة إلى التكوين المهني الأساسي، سيوفر معهد التكوين في مهن الخبازة والحلويات تكوينات لتأهيل أو إعادة تأهيل الشباب الباحثين عن عمل، وتكوينا مستمرا لتطوير المهارات لفائدة مستخدمي المقاولات في القطاع، بالإضافة إلى مسارات تكوينية أخرى في المهن ذات الصلة بالمهن التي يستهدفها المعهد. وهي التكوينات عالية الجودة التي تمكن من الاستجابة لحاجيات المهنيين من الكفاءات المؤهلة.
كما يقدم معهد التكوين في مهن الخبازة والحلويات كذلك لمقاولات القطاع خدمات استشارية، وخدمات المواكبة والدعم فيما يتعلق بتشخيص وتحديد حاجياتها من التكوين، وبلورة مخططات التكوين، والمساعدة التقنية.
وترأس حفل الافتتاح نبيل خروبي، عامل عمالة مقاطعات سيدي البرنوصي، بحضور كيري مونهان، المديرة المقيمة لهيأة تحدي الألفية بالمغرب، ورضوان عراش، الكاتب العام لقطاع الفلاحة، وأسامة الهلالي، المدير العام المساعد لوكالة حساب تحدي الألفية المغرب، ومولاي عبد القادر العلوي، رئيس الفدرالية الوطنية للمطاحن، وكمال رحال السولامي، رئيس الفدرالية الوطنية للخبازة والحلويات، والحسين أزاز، رئيس الجمعية الوطنية لتثمين الخبازة والحلويات.