حفاظا على الصحة وتجنبا لمشاكل الإفراط في تناول لحوم أضحية العيد، قدم الدكتور الطيب حمضي، طبيب وباحث في السياسات والنظم الصحية، مجموعة من النصائح لتحضير وجبات العيد بطرق سليمة ونظام غذائي صحي.
وأفاد حمضي في اتصال مع موقع “آش نيوز”، أن اللحوم بأنواعها المختلفة تتوفر على فوائد كثيرة أهمها أنها أهم مصدر للبروتينات والسلينيوم والزنك والفيتامين ب 12 والحديد والكالسيوم والأوميجا 3 وغيرها من الأملاح المعدنية والفيتامينات.
وأكد حمضي، أن اللحوم تساهم في تقوية العضلات والعظام وتقي من فقر الدم، لكن الإفراط في تناولها يؤدي لمتاعب صحية عديدة منها ارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والضغط الدموي، ومشاكل الجهاز الهضمي، وداء النقرس والزيادة في الوزن وبعض السرطانات خاصة اللحوم المطهية بشكل مفرط.
في ما يلي مجموعة من النصائح التي ينبغي التقيد بها لضمان الاحتفاء بعيد الأضحى في ظروف صحية جيدة ودون أضرار :
يجب تناول وجبة الفطور مهمة بشكل عام، وخلال عيد الأضحى لأنها تساعد على تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام خلال وجبة الغذاء.
عدم الإفراط في الأكل والاكتفاء بكميات معقولة، لأن تناول وجبات كبيرة يتسبب في مشاكل بالجهاز الهضمي باعتبار أن لحم الخروف غني جدا بالدهون المضرة بالصحة، يُنصح المصابون بارتفاع الكولسترول يتجنب لحم الخروف.
ضرورة تناول الخضروات فهي مصدر مهم للألياف ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وتعطي إحساسا بالشبع وتساعد على تسهيل الهضم
تناول الفواكه والعصائر الطبيعية عوض المشروبات الغازية والحلويات التي ترفع السعرات الحرارية وتعسر الهضم.
الالتزام بالمشي والحركة والتمارين الرياضية، وذلك لتسهيل عملية الهضم وحرق السعرات الحرارية والدهون
شرب الماء طيلة اليوم قبل الإحساس بالعطش لتخليص الجسم من السموم وتسهيل الهضم والوقاية من الاجتفاف وتجنب الإفراط في الأكل وتكسير الدهون.
