مع اقتراب عيد الأضحى، بدأت تتضح ملامح أولية لسوق الأضاحي بالمغرب، حيث تكشف معطيات مهنية عن اتجاه نحو استقرار أسعار الأغنام مقابل توقعات بارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، في ظل تداخل عوامل داخلية وخارجية تؤثر على توازن السوق.
وفي هذا السياق، أكد محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، في تدوينة له على “فيسبوك”، أن السوق الوطنية ستعتمد هذه السنة بشكل كامل على القطيع المحلي، دون اللجوء إلى استيراد الأغنام، وهو ما يعكس توفر عرض داخلي قادر على تغطية الطلب خلال الموسم.
أسعار الأغنام بين 65 و70 درهما
وأوضح المتحدث أن تحديد الأسعار النهائية لا يزال مبكرا، غير أن التقديرات الأولية تشير إلى أن أسعار الأغنام قد تتراوح ما بين 65 و70 درهما للكيلوغرام، مستفيدة من تحسن المراعي بفعل التساقطات المطرية الأخيرة، التي ساهمت في تقليص كلفة الأعلاف وتحسين ظروف التربية.
في المقابل، تبدو سوق اللحوم البقرية أكثر تأثرا بالتقلبات الدولية، حيث يتوقع أن تعرف الأسعار ارتفاعا خلال الفترة المقبلة، خصوصا مع صعود الأسعار في الأسواق العالمية، وعلى رأسها البرازيل، أحد أبرز مزودي المغرب.
أسعار لحم البقر قد تصل 120 درهما
ووفق المعطيات نفسها، قد تتراوح أسعار لحم البقر بين 90 و120 درهما للكيلوغرام، وهو ما يعكس تأثير السوق الدولية على الكلفة المحلية، رغم محاولات التوازن الداخلي.
أما لحم الغنم، فيواصل تسجيل مستويات مرتفعة نسبيا، حيث يتراوح سعره في التقسيط بين 130 و150 درهما للكيلوغرام، مقابل حوالي 120 درهما بالجملة، مدفوعا بالطلب المتزايد مع اقتراب موسم الأضاحي.
توازن هش بين العرض والطلب
وتعكس هذه المؤشرات وضعية سوقية دقيقة، تتأرجح بين تحسن نسبي في الإنتاج المحلي وضغوط خارجية مرتبطة بالأسعار العالمية، ما يجعل استقرار الأسعار رهينا بعوامل متعددة، أبرزها حجم العرض المحلي وقوة الطلب خلال فترة العيد.
