سجلت الأسواق خلال الفترة الأخيرة تراجعا ملحوظا في أسعار السردين، بعدما كانت قد بلغت مستويات قياسية تجاوزت 40 درهما للكيلوغرام، في تحول أعاد التوازن تدريجيا إلى هذا المنتوج الواسع الاستهلاك.
وأوضح مهنيون في القطاع أن أسعار السردين انخفضت بشكل واضح، حيث استقر سعر الكيلوغرام حاليا في حدود 15 درهما، مع توقع تسجيل مزيد من التراجع خلال الأيام المقبلة.
وفرة العرض تنعش السوق
ويعزى هذا الانخفاض إلى وفرة المنتوج داخل الأسواق، خاصة بعد انتهاء فترة الراحة البيولوجية التي تخضع لها الأسماك السطحية، ما ساهم في رفع حجم العرض بشكل ملحوظ.
كما ساهمت الظروف المناخية الملائمة التي يشهدها المغرب في تنشيط نشاط الصيد البحري، الأمر الذي انعكس إيجابا على الأسعار، ليس فقط بالنسبة للسردين، بل أيضا لسمك “لانشوبا”.
مؤشرات على استقرار السوق
وتعكس هذه المعطيات عودة تدريجية للاستقرار داخل سوق السمك، مدفوعة بتوازن العرض والطلب، في انتظار ما ستسفر عنه الأيام المقبلة من تطورات في الأسعار.
