شهدت أسواق الدواجن بالمملكة ارتفاعا كبيرا في أسعار الدجاج، حيث وصل ثمن الكيلوغرام الواحد إلى أكثر من 21 درهما في البيع بالتقسيط، بينما استقر السعر في سوق الجملة عند حدود 18.50 درهما، وفقا لما أورده مهنيون من داخل سوق الجملة للدواجن.

الإقبال بعد العيد وغلاء اللحوم وراء الأزمة

ويرى المهنيون أن هذا الارتفاع الاستثنائي في الأسعار يعود إلى عاملين أساسيين، أولهما تزايد الطلب على لحوم الدواجن مباشرة بعد عيد الأضحى، في أعقاب الامتناع الواسع عن ذبح الأضاحي، مما جعل الدجاج البديل الأكثر طلبا على موائد المغاربة.

أما العامل الثاني فيتعلق بالارتفاع المستمر في أسعار اللحوم الحمراء، ما دفع شريحة واسعة من المستهلكين إلى البحث عن خيارات غذائية أقل تكلفة.

انفراج مرتقب مع بداية الصيف

وبحسب توقعات عدد من الفاعلين في القطاع، فإن هذا الوضع مرشح للانفراج خلال الأسابيع المقبلة، تزامنا مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، حيث من المنتظر أن يسهم تحسن الظروف المناخية في تخفيف الضغط على السوق، وبالتالي تسجيل انخفاض تدريجي في أسعار لحوم الدواجن.