أعلنت شركة الدار البيضاء للخدمات عن تجديد اعتماد المجازر الجماعية للدار البيضاء لشهادتي ISO 22000 (نسخة 2018 الخاصة بسلامة الأغذية) وISO 9001 (نسخة 2015 الخاصة بتدبير الجودة)، إضافة إلى تجديد علامة حلال، في خطوة تؤكد التزام هذه المؤسسة الجماعية بتطبيق أعلى المعايير الدولية في مجالات النظافة، التتبع والجودة عبر جميع مراحل الذبح والتحويل ونقل اللحوم الحمراء.

ومنذ اعتماد نظام التدبير المندمج للجودة سنة 2017، ظلت المجازر الجماعية للدار البيضاء حريصة على تنظيم محكم قائم على مساطر معتمدة، بما يضمن للمواطنين منتجات آمنة ومتطابقة مع أكثر المعايير الدولية صرامة. ويغطي هذا الالتزام مختلف مراحل العمل، من الذبح والتقطيع وفق شروط صحية مشددة، إلى تجهيز القاعات بأحدث التقنيات المطابقة لمعايير ISO، مع اعتماد بروتوكولات دقيقة للتتبع والتحسين المستمر من أجل ضمان موثوقية المنظومة وتطويرها.

دور استراتيجي في التموين

وبفضل هذا التتويج، تؤكد المجازر الجماعية دورها الاستراتيجي في تأمين التموين باللحوم الحمراء لمدينة الدار البيضاء والمناطق المجاورة بجودة عالية. وأوضح محمد المعروفي، المدير العام لشركة الدار البيضاء للخدمات، أن تجديد هذه الشهادات يعكس تعبئة واحترافية الفرق العاملة، ويشهد على الحكامة الجيدة التي تنهجها الشركة في تسيير هذا المرفق الحيوي.

نهج الاستدامة والابتكار

وإلى جانب التزامها بالجودة، واصلت المجازر الجماعية للدار البيضاء تطوير نهج يقوم على الاستدامة والابتكار، من خلال استغلال محطة للطاقة الشمسية تساهم في تعزيز استقلاليتها الطاقية، وتشغيل محطة لمعالجة المياه العادمة وإعادة استعمالها في أنشطة السقي. كما اعتمدت المؤسسة ممارسات مسؤولة بيئيا ومندمجة في التدبير اليومي، ما يجعلها نموذجا وطنيا في الجمع بين الجودة الغذائية وحماية البيئة.

وتجدر الإشارة إلى أن شركة التنمية المحلية الدار البيضاء للخدمات، التي تأسست سنة 2014 بمبادرة من الجماعات الترابية للعاصمة الاقتصادية، تتولى مهمة تدبير وتتبع مجموعة من المرافق الأساسية، من بينها مجازر الدار البيضاء، سوق الجملة للفواكه والخضر، مستودعات التبريد، إضافة إلى مشاريع التحول الرقمي ومواكبة الشرطة الإدارية الجماعية.